Nakon što zaviriš u prostorije Banjalučke pivare, rečenica “mjesto koje čini srce grada” dobija sasvim novo značenje. Kad vidiš koliko se pažnje posvećuje svakom koraku i koliko ljudi stoji iza prepoznatljivog “ukusa”, shvatiš da je ovo mjesto zaista jedan od temelja banjalučkog identiteta. Sve izgleda kao dobro uigran proces koji nosi i tradiciju i emociju.

Riječi su ovo Domenike Majane Snježane Lazić koja je posjetila Banjalučku pivaru sa grupom Banjalučana koji su željeli bliže da upoznaju svoj grad i ono što čini njegovu dušu, da upoznaju domaće. Ono što čini Banjaluku lijepom jesu tvrđava Kastel, Banj brdo, centar grada i rijeka Vrbas, ali ono što joj daje dušu jeste upravo ono domaće gdje se rađa ukus grada.

Banjalučka pivara nije samo mjesto gdje nastaje pivo, to je mjesto gdje se čuva duh grada. Tu, među mirisima slada, ječma i hmelja, tu gdje se čuje zvuk  kotlova osjećaju se ritmovi Banjaluke, njena toplina, spontanost i iskrena jednostavnost. Ovdje se, već više od jednog vijeka, prepliću tradicija i svakodnevica, rad i radost, prošlost i budućnost. Zato mnogi kažu da pivara nije samo dio Banjaluke, već da je Banjaluka dio pivare.

-Kada sam kročila u Banjalučku pivaru prvi utisak mi je bio zaista poseban.  Fasciniralo me to što pivara ima svoj muzej. Živim u Banjaluci čitav život, a nisam ni znala da tako nešto postoji. Bilo mi je baš interesantno vidjeti koliko bogatu istoriju pivara ima i koliko je truda uloženo u očuvanje tradicije-priču je nastavila Lazićeva i dodala da ju je najviše iznenadila kompleksnost proizvodnog procesa.

Kako je kazala nije ni znala da je proizvodni proces tako kompleksan od ulaska sirovina, preko svake faze obrade, pa sve do izlaza piva kao gotovog proizvoda. Ona nije mogla ni da zamisli da je proces toliko detaljan i precizan, a impresioniralo ju je što svaki korak ima svoju važnost i svoj ritam.

- Nektar pivo je generacijama prisutno u mojoj porodici, a vjerujem da je tako i kod većine Banjalučana. Zato smatram da je Nektar već odavno simbol Banjaluke i neodvojivi dio našeg identiteta. Poslije ove posjete to još više osjetiš i cijeniš-dodala je ona.

Kako je kazala kad god se spomene Nektar pivo uvijek se sjeti porodičnih okupljanja, smijeha i svog djeda, koji je volio nazdraviti sa flašom  Nektara. Nektar pivo je asocijacija za toplinu, bliskost i onaj lijepi, domaći osjećaj.

- Banjalučka pivara je dio naše tradicije i nešto što se prenosi kroz generacije. Teško je zamisliti Banjaluku bez nje-rekla je Lazićeva.

Za generacije Banjalučana pivara se osjeća u svakom kutku grada – u kafanama, na slavama, u pričama starijih, u uspomenama koje se prenose kao porodično nasljeđe. Pivara živi zajedno s gradom: diše njegovim ritmom, raste s njim i čuva njegove najvažnije priče. U svakom gutljaju domaćeg piva osjeti se i dio ljudi koji ga stvaraju – njihova predanost, znanje i ljubav prema onome što je naše. Zato je Banjalučka pivara mnogo više od fabrike. Ona je tihi čuvar duše grada, mjesto odakle počinje priča o gradu.

Banjalučku pivaru istom prilikom posjetila je i Milica Dulić koja je kazala da je ova posjeta u njoj izazvala uzbuđenje ravno svečanosti.

-Jer toliko puta prolazite pored, znate da je tu, a ne znate kako zapravo izgleda. Još manje da je na uzvišenju iza drvoreda poput nekog dvorca ili tvrđave. S obzirom da je riječ o dugoj tradiciji, kao što i muzejska postavka i vremenska linija na ulazu potvrđuju, nije nimalo beznačajno da jedan grad ima takvu tvornicu-rekla je Dulićeva.

Posebno ju je iznenadilo što je prilikom obilaska trajalo kuhanje piva, a svuda se širio pijatan miris kuhanja.

-Nakon ove posjete Nektar pivo mi je još draže. Ono je oduvijek bilo povezano sa lokal-patriotizmom, a sada još više. Nektar je neizostavan, što u svakodnevnim što u posebnim prilikama, a budi sjećanja naravno za starije članove porodice. Podsjećanje na stari izgled ambalaže na samom ulazu u pivaru definitivno je vratilo te porodične uspomene- rekla je ona i dodala da pivara daje poseban pečat razvoju grada.

Milan Bijelić ispred Turističke organizacije Putomanija, koja je i ovaj put okupila Banjalučane i dovela ih u srce grada istakao je da je i ova grupa naučila mnogo o kompletnom procesu proizvodnje piva, o istoriji pivarstva, ali i o našem gradu. Naglasio je da je atmosfera bila ispunjena smijehom, zanimljivim pitanjima, degustacijom domaćeg piva i odličnom energijom.

-S obzirom na sjajne reakcije ljudi potrudićemo se da našim sugrađanima bar jednom mjesečno omogućimo ovakve ture kako bi mogli što više da nauče o gradu u kojem žive-zaključio je Bijelić.